Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
published: 21.11.2017
geändert: 21.11.2017
Zutaten
Schoko-Sesam-Plätzchen
- 200 Gramm Weizenmehl
- 150 Gramm brauner Zucker
- 50 Gramm gem. Haselnüsse
- 50 Gramm Bitter Schokolade
- 50 Gramm Sesam
- 50 Gramm gehackte Mandeln
- 10 Gramm Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz, fein
- 80 Gramm Butter
- 20 ml Sahne
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Bitterschokolade St.1o/ 5-8 sek mahlen
Butter, Zucker,Ei, Salz und Sahne 1min / stufe4 zu einem glatten Teig verkneten.
Gem. Haselnusskerne, Mehl und Backpulver dazugeben, nochmals 1min / kneten.
Teig für eine Stunde kaltstellen.
Mandel und Sesam in einer Pfanne langsam rösten.
Aus dem gekühlten Teig ca. 50 kleine Kugeln formen, im Sesam-Mandel gemisch wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Jetzt die Plätzchen bei vorgeheizten 175° HL etwa 12 min backen.
Viel Freude beim Genießen!!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Ich hatte nur Madelplättchen und hab die dann zerbröselt, ging auch. Außerdem habe ich glutenfreies Smartmehl genommen. Schmecken echt klasse. Sind nicht so süß!
Diese Plätzchen sind garnicht meins und der Sesam Geschmack ist so intensiv.
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