- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Milch
- 40 g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 75 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Eigelb
- etwas Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe, Salz, Butter im
"Mixtopf geschlossen" bei 37Grad/Stufe 1, 2 Minuten Rühren. Danach Mehl, Ei und Zucker 2 Min. Stufe 
" Modus „Teig kneten“" .Ca. 1/2 Stunde gehen lassen. Danach auf leicht bemehlter Arbeitsfläche eine Brezel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Jetzt noch 1 Eigelb und etwas Sahne verquirlen und Brezel damit bestreichen.
Nun bei 160 Grad Umluft 20 Minuten backen. Guten Appetitt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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