Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
1h 3min
Portion/en
2
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
3-Minuten Brot
- 500 g lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 250 g Weizenmehl 1050
- 250 g Roggenmehl 1150
- 250 g Dinkelmehl 630
- 2 Teelöffel Sauerteigpulver
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Agavendicksaft oder Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- ☀Thermitwins☀
alle Zutaten 3 min/Knetstufe
" Modus „Teig kneten“"
Den Teig auf die bemehlte Unterlage geben und in 2 Teile schneiden.
Mit bemehlten Händen zu 2 Kugeln formen und mit einem scharfen Messer einschneiden.
In den Zaubermeister/Ultra oder Bräter geben. ggf. einfetten und in den kalten Ofen auf die unterste Schiene stellen.
Backofen auf 220 Grad O/U Hitze einschalten und 45 Min mit geschlossenem Deckel backen. Weitere 15Min ohne Deckel weiter backen für eine schöne Kruste und Bräune.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Frisch geniesen......
💜Rezept von den Thermitwins💜
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
.Bin echt begeistert, habe aber nur einen Leib daraus geformt.
ich kann nur sagen ,super lecker.
Weichnachtszwerg
AS.
Ich persönlich find es nicht schön,wenn meine Rezepte 1:1 kopiert werden ohne die Quelle zu erwähnen.Normalerweise habe ich kein Problem, dass die Rezepte gepostet werden.Jedoch ist man meistens fair und verlinkt uns.Es ist doch viel Arbeit Rezepte selbst auszudenken , auszuprobieren und zu optimieren.Anna von den Thermitwins
Du kannst auch ein Laib formen.....
Ich find zwei kleinere Brote besser
Hallo
hört sich gut an.Warum teilt man den Teig?Was würde passieren wenn man das nicht macht?
Danke Britta