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Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 27.01.2020
geändert: 30.01.2020
Zutaten
Teig
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 Gramm Wasser
- 15 Gramm frische Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 370 Gramm Mehl
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Kräuter nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen oder Knoblauch Paste oder Pulver verwenden
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 2 erwärmen. - Restliche Zutaten in den Topf und 5 Min./
" Modus „Teig kneten“" vermischen.
1 Stunde ruhen lassen.
Währenddessen Backofen auf 190°C vorheizen.
Kleine Brötchen formen und für 18 bis 20 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mopsi1389: sorry mein Fehler. Ich ändere es
Hallo!
Das hört sich sehr lecker an und ich würde es gern mal testen, aber es ist nicht angegeben, ob der Knoblauch gehackt oder gepresst wird. Ich denke ja nicht, dass die Zehe im Ganzen dazukommt
Danke!
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