- TM5
Zutaten
Kinderschokolade Micken
- 315 Gramm Milch
- 110 Gramm Zucker
- 85 Gramm Butter
- 1 Würfel Hefe
- 660 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 1 Packung Kinderschokoladen-Riegel
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 50° vorheizen
Milch, Butter, Zucker bei 2 Min/37 °/Stufe 2,5 erwärmen
Hefe reinbröseln und noch mal 2 Min/37 °/Stufe 2,5.
Mehl, Salz und Vanillezucker zugeben und 4 Min /Teigstufe kneten.
In einer Schüssel 10 min zugedeckt in den Backofen stellen
Teig aus der Schüssel nehmen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer dicken Wurst kneten - in gleichgroße 16 Stücke schneiden.
Die Schokoriegel auspacken und so abknicken, dass die Riegel für 16 Brötchen reichen.
In der Hand Brötchen formen, einen Schlitz eindrücken, den Schokoriegel eindrücken und zu kneten.
Eigelb mit einem Schuss Milch verquirlen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit Eiquirl bestreichen.
In den Backofen schieben und dann auf 180° Umluft backen - ca 20 Minuten.
SCHLECKER; LECKER
Kinderschokolade-Micken
Tipp
Warm super lecker aber auch gut für den nächsten Tag
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker!
Hallo,
wieviel Zucker kommt in die Brötchen? 90 Gramm oder 150 Gramm? Oder doch 240 Gramm? Ich habe jetzt erstmal nur die 90 Gramm genommen, da diese als erster Stelle im Rezept stehen. Die Brötchen sind grade im Ofen, ich bin gespannt wie sie werden
So, die Brötchen kommen grade aus dem Ofen, sehen super lecker aus und duften herrlich
Natürlich haben wir sie auch direkt probiert... WOW, LECKER!!! 90 Gramm Zucker reichen mir persönlich völlig aus.
Bei den Zutaten ist zweimal Zucker angegeben.
Was stimmt??