Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.01.2015
geändert: 28.01.2015
Zutaten
Teig
- 250 g Dinkelkörner
- 400 g Mehl
- 1 Hefe
- 80 Wasser
- 1,5 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 400 g Joghurt
- 1 Ei, verquirlt, zum bestreichen, Körner zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel 1 min / Stufe 10 mahlen
Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Olivenö und Joghurt zugeben und 3 min /
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" zum Teig verarbeitenEine rolle aus dem Teig formen und in 16 Stücke teilen. Brötchen formen, auf 2 blechen setzen und 30 min gehen lassen.
Mit Ei bepinseln, mit Körnern bestreuen
20 min bei 220°C backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Tolles Rezept! Danke!
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