Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.06.2014
geändert: 07.10.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 100 Gramm Mandeln ganz
  • 100 Gramm Leinsamen
  • 250 Gramm Magerquark
  • 6 Stück Eier
  • 5 EL Weizenkleie
  • 2 EL Dinkel-Vollkornmehl
  • 1 TL Salz
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Zubereitung

    Zutaten

  1. Zubereitung

    100 g Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    100 g Leinsamen ind den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 schroten

    Die gemahlenen Mandeln und alle anderen Zutaten zu dem Leinsamenschrot in den Mixtopf geben, 2,5 Min/Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"  und zu einem Teig verrühren.

    Kastenform einfetten und über die ganze Länge mit einem Streifen Backpapier auslegen. Teig einfüllen und 50-60 Min. bei 200 °C/Heißluft backen. Mit Holzpieker mittig einstechen, um zu gucken, ob noch Teig hän. Kastenform aus dem Ofen nehmen, 10 Min. Abkühlen lassen, dann kalt oder warm aufschneiden und genießen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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