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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 200 g Dinkelmehl 630
  • 1 Würfel Hefe
  • 200 g Yoghurt
  • 250 g Wasser, warm, aber micht heiss
  • 1 Äpfel, klein
  • 1 Nüsse, handvoll, oder nach Belieben
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Sesam
  • 1 Rosinen, handvoll, oder nach Belieben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. den Apfel in grobe Stücke teilen und schälen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    Den Teig in eine Kastenform füllen. Entweder einfetten, oder mit Backpapier auslegen. Dann noch mit Yoghurt bepinseln und evtl. einschneiden. In den kalten Ofen, Ober-Unterhitze, 225° C, ca. 55 Min. Klopfprobe machen, da jeder Ofen anders ist. Durch die Zugabe des Apfels und der Rosinen ist es ein sehr saftiges Brot. Selbstverständlich können die Zutaten ausgetauscht werden, wie es einem beliebt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Dinkelvollkornbrot - ohne gehen

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