Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.09.2015
geändert: 05.10.2015
Zutaten
Dinkelbrot
- 1 Würfel Hefe
- 300 g Dinkelmehl
- 200 g Weizen/Roggenvollkornmehl
- 5 Esslöffel Balsamico
- 150 g Sonneblumen/Kürbiskerne, o.ä.
- 1,5 Teelöffel Salz
- 450 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Hefe in
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 37 Grad 2 Min. Stufe 1 rühren.alle weiteren Zutaten hinzufügen und 3 Minuten auf
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig in eine eingeölte Kastenform einfüllen, mit einigen Körnern bestreuen und bei 200 Grad ca. 1 Stunde bei Ober-und Unterhitze backen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt sehr gut, ist saftig und mit wenigen Zutaten herzustellen. Backzeit ruhig um 5 Minuten verlängern.
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