Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.06.2014
geändert: 06.08.2014
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Zutaten

  • 200 g Dinkel
  • 50 g Leinsamen,Sesam od. Sonnenblumenkerne
  • 1 Päckchen Trocken Hefe
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 300 g Wasser
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Sauerteigpulver
  • 1 EL Essig
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Zubereitung

  1. Dinkel und Körner 1,5 min. /St. 10 mahlen.

    Alle restlichen Zutaten zugeben und 3 min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.

    In eine gefettete Kastenform geben und bei 200°C Ober/Unterhitze ca. 35-40 min. backen.

     

Tipp

 Brot raus holen und eine Klopfprobe machen. Wenn es sich hohl anhört ist es fertig.

 

Dieses und viele andere leckere Brote findet ihr beim Landhaus-Team GmbH in dem Buch " Leckere Brote für Sie ... A-M"

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Dinkelbrot
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