Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.02.2012
geändert: 08.03.2012
Zutaten
Teig
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 400 g Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 250 g warmes Wasser
- 40 g Öl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 4 TL Röstzwiebeln
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" knetenDen Teig aus dem Mixtopf nehmen und an einem warmen Ort etwa 10 Minuten gehen lassen
Aus dem Teig kleine Semmeln formen, einschneiden und im Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen
Semmeln
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, hab die Semmeln ausprobiert, dachte sie wären schärfer
Werde das nächste Mal vielleicht a bißle mehr Chili nehmen. Aber eine Frage hätte ich noch (sorry, hab keine Erfahrung mit Hefeteig 
) die Semmeln wurden bei mir leider etwas trocken und bröselig...?! Aufgegangen ist er auch nicht so richtig, obwohl ich mich strikt an das Rezept hielt 
Vielleicht kann mir jemand helfen bzw nen Tip geben. Danke schon mal.
Ja, auch wenn es immer mal wieder "gewisse Merkwürdigkeiten" hier gibt, ist diese Inspiration das, was so viel Spaß in der "wilden Welt" macht und weshalb ich dann auch an meinen freien Tagen gerne in die Tasten klimpere... und/oder auf Entdeckungsreise gehe...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Ok Delphinfrau, danke für deine Rückmeldung.
Ich hab auch keinen Zweifel daran, daß das schmecken wird, denn ich liebe Chili und Curry auch. Hab nur festgestellt, daß man nie auslernt und immer wieder neue Inspirationen durch dieses Forum bekommt. Gibt es was schööööneres?
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
...doch, doch, das schmeckt richtig gut... ich nehme einfach nur 630er Mehl, tu Walnußstückchen und frische, dünn geschnittene Chilies dran... manchmal auch noch einen Schucker Curry... hmmmm
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Inzwischen würze ich sogar schon meinen grünen Salat mit Chili, aber auf die Idee in Brötchen, bin ich auch noch nicht gekommen.
Danke für das interessante Rezept. Werd ich bestimmt mal probieren.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
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