- TM5
Zutaten
Teig
- 500 Gramm Dinkelvollkornmehl, von DM
- 1 1/2 TL Salz
- 270-280 Gramm Wasser, lauwarm
- 1 Päckchen Trockenhefe, alternativ 1 Hefewürfel
- Sonnenblumenkerne
- Dinkelhaferflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen vorheizen 200 Grad Ober-Unterhitze
- Mehl, Salz, Wasser, Trockenhefe, nach belieben Sonnenblumenkerne und Haferflocken in
"Mixtopf geschlossen" geben2 Min./
" Modus „Teig kneten“" - Mehl auf die Arbeitsfläche und kleine Brötchen formen
- Brötchen auf ein Backpapier als Blume legen
- Mit Wasser bestreichen und Körner daraufdrücken
- im Backofen für ca 20 Minuten backen lassen, nach dem Backen herausholen und abkühlen lassen
Teig
Tipp
Ideal für Geburtstage, zum Brunch oder für Grillabende - sieht immer gut aus und kommt gut an!
Die Blume kann natürlich auch größer gemacht werden - dann das Rezept am besten verdoppeln!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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