- TM31
Zutaten
Teig
- 550 g Mehl
- 1 TL Salz
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 1/2 Min./ Stufe 
" Modus „Teig kneten“" vermischen, bis der Teig Blasen wirft. Der Teig sollte vom Spatel reißen und nicht lange stehen. 2. Teig wie gewohnt in kochendes Salzwasser Schaben oder pressen. Wenn die Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen sind sie gar.
Tipp
Spätzle kann man zu Fleischgerichte als Beilage servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super sind die Spätzle geworden.
Danke fürs einstellen.
5 Sterne
Perfekt!
hat super geklappt, drei Kinder haben die Menge dieses Rezepts komplett verputzt....
Zum ersten Mal Spätzle gemacht und super geklappt.
Danke fürs Rezept.
Wunderbar-
ich mache die Spätzle öfter und ale lieben sie. Perfekt zu der Spätzleria von TW....
Danke fürs Rezept. Spätzle sind gelungen und verschlungen
schnell gemacht und lecker - wir lieben diese Spätzle
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Nun habe ich es auch einmal geschafft, die Spätzle so hinzubekommen, wie sie sein sollen. Ich habe Dinkelmehl (630) verwendet ging super. Vielen Dank für das Rezept
Das ist die Kopie der Thermomix Rezeptentwicklung
Habe die Spätzle jetzt schon mehrmals gemacht, lecker und zu empfehlen.