Zutaten
- 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 250 g Milch
- 60 g Margarine oder Butter
- 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst den Rühreinsatz / Schmetterling in den
"Mixtopf geschlossen" einsetzen.
Die Kartoffeln (geschält und in Stücke geschnitten) und die Milch in den"Mixtopf geschlossen" geben.
24 Min. / 90 Grad / Stufe 2
Vorsichtig den Rühreinsatz / Schmetterling entnehmen und dann die Brühe, die Margarine und die Gewürze hinzufügen.
1 Min. / Stufe 2,5 (Sichtkontakt)
Nun eine Konsistenz- und Geschmacksprobe machen und gegebenenfalls Milch hinzugeben und / oder nachwürzen.
So entsteht eine Kartoffel-Wolke
Tipp
Für eine größere Menge einfach die Zutaten verdoppeln.
Für die VEGANE- Variante bitte Soja-Margarine und Soja-Milch verwenden. Es schmeckt genau so köstlich (habe es mehrfach probiert).
Auch sehr lecker:
1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel vorab im "Mixtopf geschlossen"
5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern,
150 g Schinkenwürfel hinzugeben und mit etwas Margarine 3 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Den Inhalt beiseite stellen und später über die fertige Kartoffel-Wolke geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
![Schnelle/leichte Hühnersuppe [M.E. Edition]](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/vayqfk75-69020-109257-4a364-s7sa4017/830ea402-3cc7-4625-aa9b-96cc16d52add/medium/schnelleleichte-huehnersuppe-me-edition.jpg)
Kommentare
Lecker
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