- TM31
Zutaten
Belag
- 3 Stängel Petersilie
- handvoll Sesamkörner nach Bedarf
Teig
- 400 g Kokosmilch
- 500 g Mehl
- 20 g Backpulver
- Mehl zum bestäuben
- 16 Papierbackförmchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 8 drei Sek. zerkleinern. Aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und beiseite stellen. "Mixtopf geschlossen" mit Wasser ausspülen.- Nach Bedarf Sesamkörner in einer beschichteten Pfanne anrösten und zur Seite stellen.
- Kokosmilch, Mehl und Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 5 eine Min. zu einem Teig kneten.- Auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 8 gleich große Stücke schneiden.
- Jeweils 2 Papierbackförmchen ineinanderstellen, die Teigstücke hineinlegen und in den Varoma setzen.
-
"Mixtopf geschlossen" von Teigresten befreien und mit 500g Wasser befüllen.- Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen. Die Brötchen bei 30 Min. Varoma Stufe 1 dampfgaren.- Anschließen Varoma vom
"Mixtopf geschlossen" nehmen, Deckel entfernen und Brötchen 2 Min. abkühlen lassen und vom Dampf befreien. Mit Petersilie und nach Bedarf mit Sesamkörnern bestreuen.
Belag
Teig
Tipp
Passt perfekt als Beilage zu sämtlichen Wokgerichten z.B. Hähnchen mit Gemüse.
Oder einfach nur mit Butter bestreichen und so essen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Missy Freckles,
das Ursprungsrezept ist tatsächlich von Jamie.
Es geht auch mit dem Thermomix.
Hallo Anton,
ich habe es ohne Papierförmchen noch nicht ausprobier.
Habe aber Bedenken, da der Teig sich zu einer Masse verbinden könnte.
Liebe Grüße
Netti
Hallo Sabine,
ich habe kein Salz verwendet.
Viel Freude mit dem Rezept.
Liebe Grüße zurück
Netti
Mmmmhhhh, das wird ausprobiert! Ist das Rezept von Jamie Oliver?
Würde das Rezept gerne ausprobieren. Müssen die Brötchen unbedingt in eine Papierbackform oder geht das auch so?
Liebe Grüsse
Anton2009
Hallo Netti,
das hört sich interessant an. Probiere ich bei Gelegenheit mal aus. Kommt da gar kein Salz rein? Nicht mal eine kleine Prise?
Liebe Grüße Sabine
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