Beilagen Beilagen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 21.08.2015
geändert: 11.09.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Salat

  • 1 Weißkohl, mittelgroß
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel, klein

Dressing

  • 200 g Mayonaise
  • 80 g süße Sahne
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 EL Zucker
  • 1/2 TL Selleriesamen
  • Salz
  • Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

     

    1. Zwiebel schälen und 4-5 Sek. Stufe 5 zerkleinern

    2. Möhre schälen und 4 sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Möhre und Zwiebel umfüllen

    3. Weißkohl vom Strunk befreien

    In Stücke schneiden und portionsweise für 5 sek. Stufe 5 zerkleinern

    4. alles zusammen in eine Salatschüssel geben

  2.  

    Die übrigen Zutaten nun für die Sauce miteinander vermengen und über die Rohkost geben. Alles gut durchmischen und abgedeckt im Kühlschrank für 24 Stunden aufbewahren.

Tipp

Das "Geheimnis" dieses Coleslaw ist der Selleriesamen. Er sorgt für das gewisse Etwas. Selleriesamen kann man in jeder Apotheke bestellen. 100 g kosten ca. 2-3 Euro. Bitte scheut Euch nicht, diese Samen zu bestellen - es lohnt sich! Sie halten sich sehr lange.

Der Salat schmeckt am besten, wenn er über Nacht durchgezogen ist. Perfekt geeignet als Beilage zum Grillen oder zu Pulled Pork.

 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Salat Grillen Amerikanisch

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Coleslaw - mit dem gewissen Etwas
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