Zutaten
Zutaten
- 300 g Volkornkekse
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Götterspeise, Zitronengeschmack
- 150 g Wasser
- 350 g Quark
- 350 g Vollmilch - Joghurt
- 100 g Zucker
- 1 Stück Saft und Schale einer unbehandelte Zitrone, ca. 20g Saft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Volkornkekse und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben, mithilfe des Spatels 15 Sek. / Stufe 6 vermischen, in die Springform geben und andrücken."Mixtopf geschlossen" spülen.3. Götterspeise und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek. / Stufe 4 vermischen und 5 Minuten in den "Mixtopf geschlossen" quellen lassen.4. Anschließend 3 Min. / 60°C / Stufe 4 erwärmen und ca. 15 - 20 Minuten auf 37°C (Restwärmeanzeige) abkühlen lassen.
5. Quark, Joghurt, Zucker, Saft und Schale zugeben und 15 Sek. / Stufe 5 verrühren. Auf den vorbereiteten Boden geben und ca. 12 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Nach wunsch mit Zitronen garnieren und in 16 Stücke schneiden und gekühlt servieren.
Tipp
Ersetzen Sie die Zitronengötterspeise durch Götterspeise mit Himbeergeschmack 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker und schnell gemacht
Schnell, unkompliziert und sehr lecker. Danke für das Rezept!
Lecker, frisch und fruchtig für warme Sommer-Tage
Habe allerdings Magerquark und -joghurt sowie Limetten Schale verwendet, da ich es noch Zuhause hatte. Hatte erst befürchtet, dass es mit weniger Fett nicht fest wird - dem war aber nicht so!
Dieser Kuchen ist einfach sau lecker und kommt bei all meinen Freunden und Familie gut an
Einfach das Richtige bei diesem Wetter!
Der Kuchen ist super schnell zubereitet und schmeckt sehr sehr gut und leicht. Er ist perfekt für den Sommer. hab ihn mit Himbeer-Götterspeise gemacht.
Habe nicht geglaubt, dass die Joghurt-Quark-Masse wirklich fest wird. Aber es hat funktioniert. Danke für das Rezept
Mmhhhh sieht lecker aus. Das freut mich
Hmm..... sehr lecker. Ich habe den Kuchen einen Tag vorm Kindergeburtstag gemacht. Kam sehr gut bei den Gästen an.
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Läßt sich gut vorbereiten. Schmeckt lecker und frisch.
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