- TM5
Zutaten
Schoko-Wurst
Teig
- 130 g Vanillekipferl, alt
- 70 g Lorenz Clubs Party-Cracker
- 25 g Wallnüße
- 30 g Butter
- 125 g Milchmädchen
- 20 g Kakao
- 10 g Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kekse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca 15 Sek/Stufe 4 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen.
Walnüsse ebenfalls im"Mixtopf geschlossen" ca 8 Sek/Stufe 5 zerkleinen. Auch diese zu den Keksen geben.
Butter ca 2,5 Min/Stufe 1,5 bei 60°C schmelzen.
Milchmädchen und Kakao dazugeben und 2,5 Min bei 70°C mit Stufe 4 verrühren.
Jetzt Kekse-Nuss-Mischung zugeben und 30 Sek Stufe 2,5 vermengen.
Die Mischung auf eine Frischhaltefolie auskippen, in Form einer Wurst in die Folie einwickeln, bis zum Verzehr im Kühlschrank oder in der Kühltruhe aufbewahren und scheibenweise servieren.
Man kann die Masse aber auch sofort essen.
Variante: ich verwende alles an Kekssorten, die ich gerade zu Hause habe: alte Weihnachtsplätzchen, Party-Cracker, Butterkekse. Wichtig ist auch, dass man Salziges mit Süßem vermischt! Und ich habe mal 10 g Rum im letzten Schritt hinzugefügt: schmeckt köstlich!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Toll für die Resteverwertung: habe Käsestangen genommen
hatte noch "alte" Weihnachtsplätzchen, die keiner mehr gegessen hat. Nachdem ich die Wurst
gemacht habe, haben alle wieder die alten Weihnachtsplätzchen gegessen. Sehr lecker 
Schönen Tag
Gruß
Rosi
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