Suppen

Spanischer Bohneneintopf mit Chorizo, Kidneybohnen und Kartoffeln

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Stassy73
published: 14.06.2015
geändert: 25.11.2015
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Zutaten

für den Eintropf

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück große Möhre, in Stücken
  • 15 g Olivenöl
  • 1/2 Packung Chorizzo-Wurst, in Scheiben geschnitten
  • 0,5 Liter Brühe, z. B. Gefro 1 Eßlöffel auf 500 ml
  • 1 Dose Kidneybohnen, 400 gr
  • 300 g Kartoffel, in Stücke geschnitten
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Für den Eintopf

  1. Die Zwiebel, Knoblauch und Möhre in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Das Olivenöl hinzufügen und 8 Min /100 Grad/Stufe 1 Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten lassen.

     

  3. Die Chorizo, die Brühe und die Kartoffeln hinzufügen. Den Messbecher reinsetzen und 15 Min/ 100 Grad Linkslauf"Linkslauf" kochen lassen.

     

  4. Die Bohnen hinzufügen und weitere 5 min kochen lassen. Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken, Ist aber nicht notwendig: schmeckt auch ohne gut!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Suppe Kochen Mittagessen Abendessen 1. Gang 2. Gang Spanisch

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