Backen süß Backen süß

Ungarische Apfel-Puffer

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
von ildikogp
published: 21.10.2015
geändert: 10.03.2023
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Zutaten

Zutaten

  • 500 g Äpfel in Stücke, geschält und entkernt
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 180 g Mehl
  • 1 geh. TL Vanilezucker selbstgemacht
  • 70 g Braunerzucker
  • 2 Prisen Zimt
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Äpfel in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    Mit den Spatel alles nach unten schieben.

    Alle andere Zutaten zu den Äpfel geben und 1 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    In heiße Öl ausbacken und auf ne Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.



    Bei uns in Ungarn ist es sehr oft das essen fettig. Dieser rezept gehört auch dazu. Es schmeckt aber echt lecker, meine kinder mögen es sehr gerne tmrc_emoticons.-)

Tipp

Man kann auch etwas Zitronenschale unten den Teig geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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