- TM31
Zutaten
Butter oder Margarine, Zuckder, Mehl, Vanillezucker, Backpulver
- 125 Gramm Butter oder Margarine
- 125 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 250 Gramm Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Pck. Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten auf Teigstufe 
"Sanftrührstufe" kneten. Den Teig auf einem gefetteten (mit Paniermehl bestreuen oder mit Backtrennmittel einpinseln) Tortenbodenblech gleichmäßig verteilen und mit einer Gabel die Oberfläche mehrfach einstechen (damit der Tortenboden keine dicke Beule bekommt, sondern schön gleichmäßig wird).Durch das Paniermehl läßt sich der Boden später problemlos aus der Form lösen. Anschliessend 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad backen.Ich belege den Kuchen mit einer dünnen Schicht Vanillepudding (alternativ geht auch Sahnesteif), damit der Obstsaft nicht durchweicht.Mit Obst nach Wunsch belegen (Kirschen, Pfirsichen, Banane, usw).Den Obstsaft bei Bedarf für den Tortenguß auffangen. Das Obst mit klarem Tortenguß bedecken und abkühlen lassen. Das Ganze dann mit Sahne servieren! Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der beste Tortenboden den ich je gegessen habe. Mein Mann war total begeistert. Der Boden war richtig lecker. Nicht so weich sondern richtig kross. So sollte ein Mürbeteig auch sein. 5- Sterne.
Super lecker und perfekt fuer Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Hallo !
... das ist schade!Vielleicht war er zu lange im Backofen. Er sollte nur ganz leicht hellbraun sein; umso dunkler er backt, umso trockener und krümmeliger ist er nachher!Bei uns ist er nur trocken, wenn sich mal ein Stück bis zum nächsten Tag hält. Frisch ist er immer einmalig lecker ! Ich mache auf den Obstboden immer Vanillepuddng, dann erst das Obst und oben den Guß, dann ist er immer sehr saftIg!
Wer den Boden vorbacken und erst am nächsten Tag belegen möchte, sollte ihn auf jeden Fall in einen großen Beutel geben, damit er nicht austrocknet!VGMamacocina
ich finde den tortenboden viel zu trocken.
Danke schön!
Ein besseres Lob gibt es nicht
Toll 
Ich habe mir das Rezept auch gespeichert und werde ihn mal bei Gelegenheit nachbacken.
Ich lasse schonmal ein Herzchen da, schon allein für das ansprechende Foto
LG schneckee
Danke, unser Besuch (5 Erw + 4 Kinder) hat gleich den Käsekuchen und diesen Obstkuchen verdrückt, so dass nicht mal ein Stück für den nächsten Tag übrig war... (aber da sieht man, dass es geschmeckt hat).Aber es geht superschnell und ist auch mal eben zwischendurch gemacht!
LGMamacocina
Hallo Mamacocina,
dein Obstboden sieht sehr appetitlich aus
, da möchte man glatt mit an der Kaffeetafel sitzen 
LG schneckee
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