Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
38min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Donuts
- 125 Gramm Milch, 3,5% Fett
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 225 Gramm Mehl Type 405
- 160 Gramm Zucker
- 60 Gramm Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 115 Gramm Butter, geschmolzen
- 100 Gramm Schokotropfen
- 15 Gramm Butter, zum Fetten
Glasur
- 150 Gramm Schokolade, in Stücken
- 60 Gramm Sahne
- nach Geschmack bunte Zuckerstreusel, oder Mini-Marshmallows
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Milch und Zitronensaft in einer kleinen Schale mischen, 5 Minuten ruhen lassen.
- Eine Schale auf den Mixtopf stellen. Mehl, Zucker und Kakao einwiegen. Backpulver und Salz dazu geben und mit einem Löffel vermischen. Beiseite stellen.
- Ei, Vanilleextrakt und Butter in den Mixtopf geben, 15 Sek/Stufe 3,5 vermischen. Die Mehlmischung und die Schokotropfen in den Mixtopf geben, 7 Sek/Stufe 3 vermischen. Evtl mit dem Spatel nochmal kurz verrühren.
- Das Donutblech mit Butter fetten. Die Teigmasse in einen Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden, und die Masse gleichmässig in die Donutform spritzen. 18-20 Minuten im Backofen bei 180°C Unter- und Oberhitze backen. Kurz in der Form abkühlen lassen, dann stürzen. Donuts erkalten lassen.
- Schokolade und Sahne im Wasserbad schmelzen, verrühren und die Donuts damit bestreichen. Mit Streuseln oder Marshmallows verzieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Frühstück
Brunch
Kaffee trinken
Snack
Party
Buffet
Urlaub
Geburtstag
Kindergeburtstag
Picknick
Geschenk
Kinder in der Küche
Zum Mitnehmen
Kochen für eine große Familie
Natürlich
Kreativ
Preiswert
Dessert
Backen
Amerikanisch
USA
Kuchen
Gebäck
Keks/Plätzchen
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Für mich hat das Rezept leider nichts mit Donuts zu tun, eher mit Kuchen.
Nachdem die erste Fuhre im Donutblech uns nicht überzeugen konnte, haben wir aus der zweiten Fuhre Mini-Gugelhupf gemacht. Die waren lecker, aber eben keine Donuts.
Schade, aber für uns kommt das Rezept nicht nochmal in Betracht.....
Are you sure to delete this comment ?