Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 17.04.2017
geändert: 15.09.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1 Dose Pfirsiche, große Dose

Streusel

  • 350 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 250 g Butter, zimmerwarm

zum Bestreuen

  • 1/4 Liter süße Sahne
  • 1 EL Zucker
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Teig
  1. Die Butter in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und schaumig rühren
    4 min 60° Stufe 4 dann 30 sek Stufe 4.
  2. Zucker und Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 30 sek Stufe 4
  3. Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 min Stufe 4, zwischendurch stoppen und Mehl mit dem Spatel vom Rand schieben.
  4. Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
  5. Die abgetropften Pfirsiche in kleinen Stücken auf den Teig verteilen
    6. Streusel
  6. Mehl, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 30 Sek Stufe 4 vermengen
  7. Die zimmerwarme Butter in Stückchen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 25 sek, Linkslauf"Linkslauf" Stufe 4 zu Streusel verarbeiten.
  8. Die Streusel auf den Teig verteilen
  9. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 200°C ca. 25 min backen (Umluft 180°C)
  10. Den fertigen Kuchen nach Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
    11. zum Bestreuen
  11. Die Sahne mit dem Zucker im Becher verrühren und auf dem Kuchen verteilen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Saftiger Streuselkuchen mit Pfirsich
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