Backen süß

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.11.2013
geändert: 29.07.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Mürbeteig (Grundteig)

  • 300 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Stück Eier
  • 200 Gramm Butter

Für die Füllung

  • 600 Gramm Äpfel, rote, Elstar z.b.
  • 20 Gramm Butter
  • 15 Gramm Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Zimt

Streusel

  • 80 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Butter, kalt

Nachtrag für die Füllung

  • 2 Stück Zitronen
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Apfelfüllung

  1. Äpfel waschen, entkernen und vierteln. In den Mixtopf geschlossen geben und ca. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Saft von beiden Zitronen über die Äpfel geben damit sie nicht braun werden.


    Restliche Zutaten für die Füllung zugeben und 6 Min. /Stufe 1 60 Grad andünsten.

  2. Mürbeteig laut Grundrezept herstellen:


     


    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 40 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

    4. Streusel

  4. Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 15-20 Sek./Stufe 5 mixen.

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

    6. Fertigstellung

  6. Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank holen und in einer Form (Obstboden) verteilen und einen Rand hochziehen. 


    Die Apfelfüllung in die Form geben und glatt streichen. Streusel drüber, ab in den Ofen!

    7. Backen

  7. Bei 190 Grad im Ofen (Ober und Unterhitze) 45 min. backen

Tipp

Wer es sehr zimtig mag, kann auch in den Streuselteig einen halben Teelöffel Zimt mitreingeben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Dessert Deutsch Backen Kuchen

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Saftiger Apfelkuchen
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