Rotweinkuchen ( Glühweinkuchen) von Schnuddelpferd79. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Schnuddelpferd79

published: 16.01.2016

geändert: 16.01.2016

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Zutaten

Teig

250 g Butter
250 g Mehl
250 g Zucker
4 Stücke Eier
0,25 Liter Rotwein, Glühwein
1 TL Zimt
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
1,5 Esslöffel Kakaopulver
150 g Schokolade

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Zubereitung

Rotweinkuchen

1. 150g Schokolade im"Mixtopf geschlossen" 5 sec. Bei Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2. Butter, Eier und Zucker im"Mixtopf geschlossen" 30 sec. Auf Stufe 5 schaumig rühren.

3. Dann Zimt, Vanillezucker und Kakao zugeben und nochmal 5 sec. Auf Stufe 4"Sanftrührstufe"

4. Mehl und Backpulver dazugeben und 15 sec. Auf Stufe 3 "Sanftrührstufe" rühren und währenddessen 250 ml Rotwein und Schokolade zugeben.

5. Teig in gefettete Form umfüllen und ca. 50 Minuten bei 150 Grad backen.

Tipp

Sollte von Weihnachten noch ein Glühwein übrig sein - dann immer rein!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kaffee trinken