Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 24.03.2021
Zutaten
Boden
- 1 Ei
- 75 Gramm Butter, in Stücken
- 75 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Belag
- 500 Gramm Quark, 20% Fett
- 175 Gramm Sonnenblumenöl
- 175 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
- 375 Gramm Milch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, dann 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Anschließend in der Springform mit 2 cm Rand ausrollen und für 10 Min. auf der untersten Ebene blindbacken. - Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 umrühren.
Sobald der Teig vorgebacken ist, die Masse auf dem heißen Boden verteilen und für weitere 60 Min. auf der untersten Ebene backen. - Den Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen.
Boden
Belag
Tipp
Kann auch schon am Vorabend gebacken werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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