- TM31
Zutaten
- 220 Gramm Butter
- 2 EL Honig
- 120 Gramm Puderzucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 350 Gramm Mehl 405
- 170 Gramm Haselnüsse gemahlen
- 60 Stück Haselnüsse ganz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Honig, Zimt, Puderzucker,Salz und Eigelb im
"Mixtopf geschlossen" 30 Sec/Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl und Haselnüsse zügig unterheben 30 Sec/ 
" Modus „Teig kneten“" und den Teig anschließend in Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Std. kalt stellen. Aus dem Teig Kugeln formen und in die Kugel eine Haselnuss hineindrücken und wieder gut verschließen und nochmals formen. Geben Sie das Backgut auf eine mit Backpapier belegtes Backblech und backen die Kugeln bei 180 ° ca. 12-14 MInuten goldig. Ab in die Dose und genießen!
Frohes Fest !!!!!!
Wer nicht nur Kügelchen backen möchte, der kann z.B. die Hälfte des Teiges als Austecherle verwenden !
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Tipp
Eine ganz liebes Forumsmitglied hat mich darauf gebracht, die Kugeln mit Schokolade zu besprengeln. So sind Sie nicht so nackt und sehen wie vom Bäcker aus!
Lieben Dank für diesen tollen Tipp!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Kekse, habe Sie schon letztes Jahr gebacken aber vergessen zu kommentieren, muss diese Plätzchen immer mehrmals backen weil sie immer so schnell weg sind. Ich mache sie immer mit dem Nussnougatkern ein Traum
Eine tolle Idee!!
Die Kugeln sind richtig lecker und durch die Kommentare kann man sich auch noch inspirieren lassen, womit man die Kugeln füllt. Da gibt es ja tollen Ideen!!
Vielen Dank für das Rezept!!
Das ist jetzt das dritte Jahr, in dem ich diese leckeren Plätzchen backe. Die dürfen nicht mehr fehlen
Ich mache immer einen Teil mit Nougat und einen mit Marzipan gefüllt.. Seeeehhhr lecker
Danke für das tolle Rezept!
Habe die Plätzchen gemacht Traumhaft gut mit dem Nougatkern, sind auch schon alle wieder weg. Mache heute wieder neue, die werde ich aber Rationieren.
Danke fürs Einstellen und die Idee mit dem Nougat! Bringt Abwechslung!
Liebe Grüße
Pebbles83
Pebbles83
Hallo Heidiberry,
das mit dem schnittfesten Nougat klingt plausibel und ist ein guter Tipp! Ich danke Dir dafür und freue mich jedesmal wenn aus Rezepten wieder neue entstehen! Da ich diese Sorte noch nicht angegangen bin, werde ich heuer auch mal einige mit Nougat probieren!
Ich wünsche allen eine schöne Adventszeit und vor allem ruhige und angenehme Stunden!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo!
Ich habe dieses Rezept auch ausprobiert und für sehr gut eingestuft
Danke für den Tipp mit dem Nougat. Allerdings habe ich keine Kugeln daraus gemacht, sondern einfach schnittfestes Nougat (etwa 100 gramm) in kleine Quadrate geschnitten und dass in die Kugeln getan. Fazit: Absolut kein Gepatze und ich glaube auch nicht, dass man einen Unterschied merkt. Ich denke, wenn das warm wird, verformt es sich so oder so. Obs nun vorher ne Kugel war oder ein Würfelchen
Aber geschmacklich mit dem Nougat echt ein Knüller. In ein paar hab ich Nutella reingegeben. Ging auch!
Hallo,
ja das kann ich mir vorstellen mit dem Gepatze und das es sich lohnt. Der Inhalt verspricht einiges, aber auch
Kalorien. Aber an Weihnachten ist es eh immer so eine Sache mit den Kalorien.
Lieben Dank für den Tipp und weiterhin viel Spaß beim Adventsbacken!
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen,hab deine Plätzchen gestern gebacken sind ganz lecker habe nur statt ganze Nüsse aus Nussnougat kleine Kugeln geformt und die als Überraschung reingebackt!! Ist ein bischen ein gepatze aber lohnt sich wirklich!! Danke von mir 5 Sterne!! Servus!!
Liebe Eliseblau63,
das freut mich aber sehr. Auch bei uns sind diese schnell gemachten Leckerlis in den Dosen zu Finden!
Lasst Sie Euch schmecken !
Auch Euch eine schöne Adventszeit im Sauerland !
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
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