- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml Milch
- 125 g Mini Cookies
- 75 g Schoko Trops
Topping
- 75 g Kokosraspeln
- etwas Lebensmittelfarbe, beliebig (ich hatte blau, grün und rot)
- 100 g Marzipan Rohmasse
- 100 g Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten bis auf die Mini Cookies und Schoko Drops in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/Stufe 4 verrühren.20 Schoko Drops für die Augen und 5 Mini Cookies für den Mund beiseite legen, den Rest in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf Stufe 4 unterrühren.Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25min backen.
Für die Augen, aus der Marzipan Rohmasse 20 Kugeln formen und in jedes mittig einen Schoko Drops eindrücken. (Oder wie ich auf dem Bild, später mit dem eingefärbten Guss, Pupillen aufmalen)
Die Kokosraspeln mit der Lebensmittelfarbe färben und trocknen lassen.
Puderzucker mit 1-2 TL Wasser und etwas Lebensmittelfarbe zu einem cremigen Guss verühren.
Die Muffins mit dem eingefärbten Guss bestreichen und die gefärbten Kokosstreusel aufsteuen. (Ich habe die Muffins kopfüber in die Streusel getaucht)
Die Marzipanaugen mit etwas Guss auf die Muffins kleben.
Für den Mund, die zurückgelegten Kekse halbieren. In die Muffins als Mund Schlitze schneiden und die Kekse einstecken
Teig
Topping
Zubereitung
Tipp
Ich bereite die Kokosraspeln immer einen Tag eher zu. Und trockne Sie im warmen Backofen. So gehen die Monster Muffins am nächsten Tag deutlich schneller.
Die Muffins schmecken auch ohne Topping total lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Muffins sind super. Schnell gemacht, lecker und sie sehen einfach klasse aus. Sie schmecken durch die Kokosraspeln relativ stark nach Kokos, aber das ist ja ok. Sie kamen super an. Die wird es sicher zur nächsten Monsterparty wieder geben!
Sehr lecker und schnell zubereitet
Sehen toll aus und schmecken lecker
Bei wieviel Grad backen?
...na die sehen ja cool aus, tolle Idee
Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht