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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
16min
Portion/en
40 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

Mohnmakronen

  • 120 Gramm Mohn
  • 60 Gramm Haselnüsse, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Teelöffel Citro-Back
  • 120 Gramm Marzipanrohmasse
  • 120 Gramm Zucker
  • 4 Stück Eiweiß

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Teig:

Tipp

Mohn mit Haselnüssen, Zimt, Salz, Citro-Back vermischen. Die Marzipanmasse mit dem Zucker 2 Min. verkneten Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" , dann die Eiweiße nach und nach unterkneten. Mohn-/Nussmischung dazugeben, kurz verrühren und 30 Minuten quellen lassen. Masse nochmals kurz durchrühren, in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und ca. 80 Plätzchen auf Backpapier spritzen.
Bei Umluft 160 Grad ca. 15-18 Min. backen.
Makronen auf einer Seite mit Pflaumenmus oder Marmelade bestreichen und zusammensetzen. Mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mohnmakronen

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