- TM31
Zutaten
- 175 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 TLselbstg. Vanillezucker
- 1 Ei
- 1/2 Flasche Rumaroma
- 1 Messersp. Zimt
- 200 g Mehl
- 25 g Kakao
- 1 Messersp. Backpulver
- 125 g Haselnuss, kerne
- ca. 30 Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen.
Haselnüsse 10 Sek./Stufe 10 mahlen. Umfüllen.
Butter 20 Sek./Stufe 3 schaumig rühren.
Puderzucker,Vanillezucker,1 Eigelb,Rumaroma,Zimt 20 sek./Stufe 3 unterrühren.
Mehl,Kakao und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe2 unterheben.
Haselnüsse 20 Sek./Stufe 4 unterkneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal kräftig durchkneten.
Ca. Bleistiftdicke Rollen formen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. An den Ende zusammen drücken. Auf ein gefettetes Backblech setzen.
Mandeln kurz in heißem Wasser blanchieren,schälen,halbieren und auf die Teigstücke setzen.
Mit dem Eiweiss bestreichen und im vorg. Ofen 10 Min./200°C backen.
Ergibt ein Backblech.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres Rezept!!!
habe die Mandelschiffchen heute zum ersten Mal gebacken und habe sogar 60 Stück heraus bekommen. Toller Teig, sehr einfach zum Machen.
5 Sterne!!! Danke für das Rezept!
Hmmmmmm einfach lecker. Hat meine Mutter schon früher für uns gemacht jetzt mach ich sie für meine Kinder.
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