Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
60h 15min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Stück Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Flasche Rumaroma, ZB. DR. Oetker
- 1 Flasche Zitronenaroma, ZB. DR. Oetker
- 1 Flasche Vanillearoma, ZB. DR. Oetker
- 2-3 geh. EL Backkakao, ZB. Bensdorp
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker, Vanillezucker und Margarine in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30Sek/Stufe4 schaumig rühren.
Anschließend die 4 Eier, Backpulver, Prise Salz, Rum, Zitonen und Vanillearomen beigeben und nochmals für 50Sek/Stufe 4 verrühren.
Jetzt das Mehl dazu geben 30Sek/Stufe5. Alles vom Mixtopfrand runterschieben einmal mit dem Schaber durchrühren und noch einmal ca. 50Sek/Stufe5
" Modus „Teig kneten“" verrühren, bis das Mehl richtig verarbeitet ist.
Jetzt noch ca. 190g Wasser dazu. 30Sek/Stufe4.
Nun die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform gießen.
Zu dem Rest des Teiges im"Mixtopf geschlossen" den Backkakao geben und 30Sek/Stufe4 verrühren. Anschließend auch hier ca. 50g Wasser dazu geben noch einmal 30Sek/Stufe4.
Diesen Teig nun auch mit in die Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober/Unterhitze 60 Min backen.
Zubereitung
Tipp
Nach dem Backen auf einem Kuchenteller ohne Form auskühlen lassen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, wird es ab jetzt öfter geben 👍🏼
Sehr gut und gar nicht trocken. Ich habe beim Zucker 100g reduziert, war für uns ausreichend süß. Statt Aromen habe ich frischen Zitronensaft&Abrieb und gemahlene Vanille genommen. Rumaroma ganz weggelassen.
Ruppileinchen <3
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