- TM5
Zutaten
TEIG
- 125 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier ( M)
- 1 Flasche Zitronenaroma
- 200 g süße Sahne
- 20 g Hefe
- 1/2 Päckchen Pottasche
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Mandeln oder Nüsse
- 225 g schwarzen Honig
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 500 g Weizenmehl405
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. 200g Sahne ,20g Hefe zerbröckelt und 1/2 Päckchen in einer kleinen Schüsel verrühren . Beiseite stellen.
Butter, Zucker, Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min /Stufe 5 rühren. Das Sahnegemisch , schwarzen Honig, Lebkuchengewürz , Rosinen, gehackte Mandeln Lebkuchengewürz und Zitronenaroma 40 sec / Stufe 4,4 -5 verrühren.Weizenmehl dazugeben und 20 sec / Stufe 4 mit hilfe des Spatels verrühren die masse vom Mixtopfrand nach unten schieben und nochmals 20 sec / Stufe 4 verrühren.
die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegten tiefes Backblech geben verstreichen und im vorgeheiztem Backofen bei Umluft 160 Grad mittlere schiene 30 min backen und auskühlen lassen.
Zutaten für den Guß und Zubereitung:
200g Zartbitterr oder Vollmilchkuvertüre
205g halbe Walnüsse
Kuvertüre schmelzen auf den gebackenen Teig streichen und die Walnüsse so drauf legen das man nach dem Fest werden kleine Vierecke schneiden kann in einer Dose aufbewahren
ZUBEREITUNG
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?