- TM21
Zutaten
Teig
- 200 g Mandeln
- 50 g Haselnüsse
- 150 g Kürbisfleisch
- 1 Stück Abgeriebene Schale Biozitrone
- 60 g Rohrohrzucker
- 1 Teelöffel Kardamom
- 1 Teelöffel Zimt oder Lebkuchengewürz
- 80 g Butter
- 2 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Kuvertüre
- 80 g Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln und Haselnüsse fein mahlen und umfüllen
nun das Kürbisfleisch zerkleinern
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und zu einem schönen Teig verarbeiten (Stufe 3-4)Mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf ein Backblech setzen
15 Minuten bei 180°C Heißluft backen
Mit geschmolzener Schokolade verzieren;
ich hab`s weg gelassen (Kalorien sparen)
Diese Plätzchen habe ich in der Woman`s Health entdeckt ;-)
Tipp
Wenn man den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank legt, lassen sich schöne Cookies formen.
Wer gerne eine festere Konsistenz hätte, kann noch 50 g Mehl zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, ich sehe deine Nachricht erst heute
Johannisbrotkernmehl bindet; du kannst ersatzweise aber auch Kartoffelmehl nehmen.
Das müsste eigentlich funktionieren.
muss das Johannisbrotkernmehl unbedingt dazu?
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