Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.04.2014
geändert: 29.03.2023
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Zutaten

Biskuitteig

  • 5 Stück Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zuerst Eier sammeln, am besten rechtzeitig anfangen. Die Eier nicht in der Mitte aufzuschlagen, sondern nur "köpfen" und dann sammeln, sammeln, sammeln!

    Rühraufsatz einsetzen

    Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min./ 60° C/ Stufe 4 aufschlagen.

    Danach weitere 2 Min./Stufe 4 weiter schlagen.

    Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 2 unterrühren, dabei einmal den Linkslauf zuschalten.

    Ofen vorheizen (Umluft 180°tmrc_emoticons.;)

    Am besten eine Auflaufform zur Hälfte mit Sand füllen, damit die Eier gut stehen.

    Den Teig in einen Spritzbeutel geben und damit die Eier 3/4 füllen. Am einfachsten ist es, wenn man die Eier in eine Eierschachtel stellt um sie zu befüllen.. falls es Sauerei gibt kann man diese einfach entsorgen.

    Die befüllten Eier in die mit Sand gefüllte Auflaufform stellen und für ca. 10 Min. in den Backofen stellen.

    Eier bitte beobachten!! je nach Größe des Ei's und der Füllmenge könnte es auch nur 5 Min. dauern!!

Tipp

Kuchen aus dem Ei zu schälen ist ein genialer Ostergag! Die Eier können ja noch schön bemalt oder präsentiert werden. Ich habe sie in ein mit etwas Ostergras gefülltes Muffinpapier gestellt.

Wem dieses Biskuitrezept zu "kompliziert" ist kann auch das Biskuitrezept aus dem roten Grundkochbuch verwenden, macht in diesem Fall keinen großen Unterschied.

Viel Spaß beim Backen und lasst's euch schmecken!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kreativ Preiswert Ostern Deutsch Kuchen

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Kuchen aus dem Osterei
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