- TM5
Zutaten
Füllung
- 250 Gramm Quark
- 125 Gramm Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen vannilepudding
- 0,250 Liter Milch
- 0,125 Liter Sahne
Boden
- 250 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter
- 1 Ei
- 1 geh. TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten inkl. der zimmerwarmen Butter in den
"Mixtopf geschlossen" und für 3min. auf 
" Modus „Teig kneten“" stellen.Hände und Muffinform Ölen und Pudern mit Mehl um den Teig ohne Risse auf die einzelnen Formen verteilen zu können. Teig am Boden und entlang der Seiten festdücken.
Backofen vorheizen und mit der Füllung starten. Dafür den Mixtopf mit dem restlichen Teig ca 7sec auf Stufe 10 stellen und danach für weitere 7 sec auf
"Linkslauf" . Dann kann der restliche Teig entnommen werden. "Mixtopf geschlossen" kann ohne ausspülen wieder aufgestellt werden. Füllung:
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und zu einer sämigen, flüssigen Masse verteilen. Ca. 45 sec. Stufe 2. Alles ordentlich auf die Formen verteilen.
Backzeit ca. 1,20. Je nach wie euer Ofen ist. Ich backe auf 175C Umluft. Messertest ob noch Teig hängen bleibt. Wenn fertig, raus holen und am besten über Nacht abkühlen lassen.
Guten Appetit
Teig/Boden
Tipp
Doppelte Menge der Zutaten nehmen und einen normal großen Käsekuchen backen. Wenn der Kuchen änfangt braun zu werden, einfach etwas Alufolie darüber legen.
Viel Spaß
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ui....sorry....1 Stunde 20 als Muffins......1 Std. 30 als Kuchen....
was heißt Backzeit 1,20?
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