- TM31
Zutaten
Teig
- 50 g Bitterschokolade (70%)
- 50 g Butter
- 1 Stück Ei
- 90 g Zucker
- 50 g Mehl
Creme
- 25 g weiche Butter
- 75 g Frischkäse, (Selbstgemacht aus Jeden Tag genießen S.114)
- 40 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 20 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" 4 sek. / St. 8 zerkleinern2. Butter dazu geben 2 Min / 90 Grad / St.1 schmelzen
3. Schokolade kurz auskühlen lassen (sonst Rühreigefahr!)
4. Zucker dazu 30 sek. / St. 3-4 verrühren
5. Ei dazu 30 sek. / St. 3-4 verrühren
6. Mehl dazu 2 min. / St. 2-3
Backofen auf 175 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad)
Backpapier in eine kleine Kuchenform legen und den Teig in die Kuchenform gießen
1. Butter und Frischkäse in den gespülten
"Mixtopf geschlossen" geben 30 sek. / St. 3 verrühren2. Zucker und Ei dazu 1 1/2 min. / St. 4 verrühren
3. Mehl dazu 2 min. / St. 2-3 verrühren
Creme über die Teigmasse gießen und mit einer Gabel leicht durchziehen für eine Mamorierung
Käsekuchen-Brownie 30-35 min im Backofen backen
In der Form auskühlen lassen
Guten Appetit
Teig
Creme
Tipp
Für Kinder ist das ein tolles Rezept!
Meine lieben diesen super saftigen Brownie!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Was ist denn gemeint mit "kleiner Backform"
? Würde gerne ein Blech davon backen, reicht dann verdoppeln?
Ein schneller, super gelungener, kleiner Kuchen, der mir persönlich allerdings viel zu süss war. Beim nächsten Mal würde ich die Zuckermenge erheblich verringern. Ich habe die doppelte Menge an Creme gemacht, mit nur einem Ei. Die Masse ist trotzdem schön fest geworden.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker. Allerdings habe ich die Menge der Frischkäse Creme verdoppelt und so die richtige Menge für eine Kastenform erhalten.
Super lecker!
Sehr leckeres Rezept, nachmachen lohnt sich
Ein sehr leckerer Brownie. Super saftig und meine Enkeltöchter sind ganz begeistert .
Danke dafür lg Rita
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