Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
21h 0min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 23.04.2020

Zutaten

Erdbeerkuchen mit Vanille-Creme

Teig

  • 2 Eier
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 60 Gramm Speiseöl
  • 75 Gramm Fanta
  • 125 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Vanille-Creme

  • 1 Sahne, Becher
  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
  • 1 Päckchen Vanillezucker, Bourbon Vanille
  • 200 Gramm Schmand

Belag

  • 1000 g Erdbeeren, in Stücken
  • 2 Päckchen Tortenguss, rot
  • 4 Esslöffel Zucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Teig

    - Eier, Zucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 verrühren
    - Öl und Fanta dazu und 30 Sek./Stufe 4 verrühren
    - Mehl und Backpulver in den Mixtopf und 1 Min./Stufe 4 verrühren
    - Springform einfetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen 180°C ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!)
    2. Creme
  2. - Mixtopf spülen
    - Schmetterling einsetzen
    - Sahne, Paradiescreme und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 cremig rühren
    - Schmand dazu und 1 Min./Stufe 3 vermischen
    - Creme auf dem ausgekühlten Boden verteilen
    3. Belag
  3. Erdbeeren auf der Creme verteilen. Tortenguss nach Anleitung im Topf zubereiten und über die Erdbeeren geben. Kuchen am besten ca. 1 Stunde (mit Ring) im Kühlschrank auskühlen lassen.

    - Guten Appetit -

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Geburtstag Rheinisch (NRW) Gebäck

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Erdbeerkuchen mit Vanille-Creme
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