- TM31
Zutaten
- 200 gr. Milch
- 1 Würfel Hefe
- 600 gr. Mehl
- 75 gr. Zucker
- 3 Eier
- 75 gr. Speiseöl
- 1 Prise Salz
- 1 Liter Öl, für die Friteuse oder zum ausbacken in einer Pfanne
- Puderzucker-. oder Schokoladenguss zum überziehen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe und Zucker 2 Minuten 37°/Stufe2 verrühren.
die restlichen Zutaten dazu und nochmal 3 Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten.Den Teig im Topf bis zum Deckel gehen lassen und anschliessend nochmal kurz durchkneten. Den Teig aus dem Topf nehmen und ca 1 cm dick ausrollen. Mit einem Trinkglas und einem Schnapsglas Donuts ausstechen und nochmal 20 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit das Öl zum Braten in einer großen Pfanne oder in der Friteuse auf ca. 180° erhitzen. Die Teigringe ins heiße Öl gleiten lassen und von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker- oder Schokoglasur überziehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Waren sehr lecker.
Mein Enkelkind hat sich gefreut über die Donuts
super lecker..
auch einfach zu machen...
wir haben nur etwas mehr Zucker genommen (100 g).
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Hallo.
Ob man sie auch in der philips heissluft friteuse machen kann?
Habe sie das letzte mal in unserer alten fritteuse gemacht (sind super geworden) aber wir haben uns jetzt eine ..gesündere.. angeschafft. Würde backpapier in den korb einlegen.
Was meint ihr?
Da ich Anfänger bin, war es für mich nicht richtig erklärt. z.b. die restlichen Zutaten dazu und nochmal 3 Min/
kneten. (auch bei 37°fehlt). Da ich die Donuts jetzt das zweite mal gemacht habe und, als Versuch, die Hälfte an Hefe genommen hab, find ich, dass sie besser schmecken. Hab auch gleich Krapfen von der Hälfte des Teiges gemacht. 
Ich habe mit diesem rezept nicht nur Donuts gemacht sondern auch Krapfen mein Sohn und seine Freunde waren begeistert
Hallo, habe heute dein Rezept ausprobiert.
Sie waren lecker, könnten für unseren Geschmack jedoch etwas feuchter sein.
Danke fürs einstellen.
Viele Grüße Antje
You only live once!
...freut mich, daß Sie Dir geschmeckt haben. Danke für das Lob.
Liebe Grüße, Jutta
Hallo Köchin 68,
habe gerade die Dounats gemacht, waren wirklich Klasse,
von mir 5 Sterne.
Danke Bukowski
bukowski
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