- TM31
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Mehl (ca. 340 g)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Tasse weiche Butter oder Margarine, in Stücken (225 g)
- 3/4 Tasse brauner Zucker (150 g)
- 3/4 Tasse Kristallzucker (150 g)
- 1 TL Vanilleextrakt, (oder 2 TL Vanillezucker)
- 2 große Eier (Gr. L)
- 2 Tassen Schokotropfen (ca. 300 g)
- 1 Tasse gehackte Nüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nüsse im TM grob hacken 2-3 Sek./Stufe 5 und umfüllen. Weiche Margarine, Zucker, Vanilleextrakt im
"Mixtopf geschlossen" 1 1/2 Min./Stufe 5 schaumig rühren, die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und jedes Ei mind. 15 Sek./Stufe 5 unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels unterrühren. Schokotropfen und gehackte Nüsse zugeben und 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 mithilfe des Spatels unterheben.Mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im Backofen ca. 9 - 11 Min. backen, je nach Größe. Cookies sind fertig, wenn sie am Rand goldbraun sind und in der Mitte noch leicht nachgeben.
Cookies ca. 2 Min. auf dem Backblech etwas abkühlen und dann auf einem Gitter vollends auskühlen lassen.
Ergibt ca. 60 sehr große oder ca. 100 normale Coockies.
Mögl. Abwandlung: Teig in eine viereckige eingefettete Auflauf-/Backform geben und 20 - 25 Min. backen. Danach in Rechtecke schneiden. Ergibt ca. 48 Stück.
Weitere Möglichkeit: Fertigen Teig teilen und jeweils in Backpapier oder Frischhaltefolie einschlagen. Für ca. 1 Std. ins Gefrierfach bis der Teig fest ist. Herausnehmen und beide Teile zu je einer Wurst von ca. 35 - 40 cm formen, nochmals in Backpapier einrollen und für weitere 30 Min. ins Gefrierfach. Danach in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 8 - 10 Min. backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Toll....mein Mann wünscht sich das ich Seife rein mache......😜😂
damit sie wacklig schmecken und er keiner mehr essen mag. 🤪
LG PIZZI....
Cookies sind lecker! Ich habe noch 1 1/2 TL Zimt mit der Schokolade vor Teigzugabe vermischt. Kannte ich aus einem anderen Rezept. Passt hier auch gut.
Schmecken echt super. Genau wie USA. Werde sie bestimmt häufiger machen. Yummy!!!
Sehr lecker. Hatte zur Probe nur das halbe Rezept gemacht... leider
Nächstes Mal machen wir mehr!!
Chocolate Chip Cookies at its best, we love it !!
Bin Ami aus Kansas City und seit 26 Jahren in Deutschland. Mein gesamtes Freundeskreis wünscht sich immer wieder diese cookies, und deshalb wollte ich das Original Tollhouse Chocolate Chip Cookies Rezept für den TM jetzt umwandeln, aber du hast es schon getan und ich bin die seeeeehr dankbar!
Da es jetzt auch Arm & Hammer Baking Soda in verschiedene Lebensmittelgeschäfte gibt, verwende ich das statt Baking Powder (Backpulver) und dann nur 1/2 Teel. Salz. Für die Nüsse verwende ich 80g Pecannüsse bzw. Walnüsse.
Wer das Original haben möchte ist hier goldrichtig! Chocolate Chip Cookies with milk... mmmmh, deliciious!
Liebe Grüße!
Die Cookies waren ein voller Erfolg. Vielen Dank
Das erste Blech habe ich vor 5 Minuten aus dem Ofen geholt un habe gerade in einen noch leicht warmen Cookie gebissen.... hmmmmm sind die lecker.... schnell noch einen Zweiten vernascht...
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