- TM31
Zutaten
- 50 g Baumkuchen
- 20 g Zartbitter-Kuvertüre
- 30 g Weisse Kuvertüre
- 100 g Nuss-Nougat
- 20 g weiche Butter
- 30 g Contreau
- 30 g brauner Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Baumkuchen in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. Stufe 4, umfüllen.Kuvertüre in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek. Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.Nougat und Butter dazu und 2 Min. bei 60 Grad, Stufe 2 schmelzen.
Ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Baumkuchen hinzu, 5 Sek. Stufe 4.
Contreau hinzufügen und 3 Sek. Stufe 4 verrühren.
Nachdem die Masse gut abgekühlt ist, Kugeln formen und in braunem Zucker wälzen.
Pralinen
Tipp
Man kann die Kugeln auch in Kakao wälzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker und total einfach zu verarbeiten. Ich mach sie jedes Jahr zu Ostern für meine Familie. Bin gleich mit mindestens doppelter Menge dabei.
Ein absolut leckeres Rezept und ging super schnell. Habe zum Glück gleich die doppelte Menge gemacht, da die erste Hälfte bereits durchs intensives Probieren durch die Familie weg war
Wenn es dir zu nougatlastig ist, reduziere den Nougat einfach und fülle das mit Kuvertüre auf.
Vor dem Rollen kannst du die Masse einige Minuten in den Kühlschrank stellen, dann klappt es besser.
Es schmeckt gut,
Ist aber sehr nougatlastig. Habe ich vielleicht was falsch gemacht? Ich konnte sie fast nicht rollen weil mir alles an den Händen klebte.
Die sind superlecker und einfach zu machen!
Ich auch nicht und deshalb vergebe ich heute auch ungetestet 5 Sterne, so als GegenbewegungKatooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Ich verstehe einfach nicht, wie so schnell nach dem Einstellen eines Rezepte kommentarlos nur EIN Stern vergeben werden kann...?!
Schöne Grüße
happy77