Backen süß

Bananenkuchen mit Schokoraspeln und Kokos

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
8 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Nicki304
published: 13.07.2013
geändert: 10.08.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 4 Eigelb
  • 4 mittelgroße Bananen
  • 2 EL Bananenlikör
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Schockoraspeln
  • 50 g Kokosflocken
  • 4 Eiweiß

Ausserdem

  • Fett für die Backform
  • 100 g Vollmilchschoki
  • 2-3 EL Kokosflocken

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 4 Eigelb
  • 4 mittelgroße Bananen
  • 2 EL Bananenlikör
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Schockoraspeln
  • 50 g Kokosflocken
  • 4 Eiweiß

  • Fett für die Backform
  • 100 g Vollmilchschoki
  • 2-3 EL Kokosflocken

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 4 Eigelb
  • 4 mittelgroße Bananen
  • 2 EL Bananenlikör
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Schockoraspeln
  • 50 g Kokosflocken
  • 4 Eiweiß

  • Fett für die Backform
  • 100 g Vollmilchschoki
  • 2-3 EL Kokosflocken
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung:

  1. 1. 4 Eiweiß im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" steif schalgen und beiseite stellen, Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz ausspühlen

    2. Bananen 30 sec./Stufe 8 verkleinern, beiseite stellen und Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspühlen

    3. Butter, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1 min./Stufe 4 schaumig schlagen, Eigelb nach und nach zugeben ca. 1.min/Stufe 4.

    4. Bananen, Bananenlikör, Mehl, Backpulver, Schockoraspeln und Kokosflocken nach und nach unter den Teig rühren 1,5 min/stufe 4

    5. Eiweiss unter den Teig heben 10sec./Stufe 1-2 mit hilfe vom Spatel

    6. Teig in einen gefettet Springform geben und bei 180° im vorgeheitzten Backofen ca. 45min - 50min backen.

    7. Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Vollmichschocki überziehen und den Rand mit sofort mit Kokosflocken bestreuen.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Sommer Winter Ostern Muttertag Party Geburtstag Kindergeburtstag Dessert Backen Torte Kuchen Keks/Plätzchen

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Bananenkuchen mit Schokoraspeln und Kokos
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