Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 20.08.2015
geändert: 26.10.2015
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Zutaten

Teig

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Zimt
  • 3 EL Kakao
  • 1 Ei
  • 175 g brauner Zucker
  • 0,1 l neutrales Öl
  • 125 g Buttermilch
  • 3 Mittelgroße,Reife Bananen

Verzierung

  • 200 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 90 Smarties
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Muffinbackform mit Backförmchen auslegen.

    Bananen in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 pürieren.

    Ei, Zucker, Öl und Buttermilch zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.

    Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Kakao zugeben und weitere 10 Sek./ Stufe 4 rühren.

    Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Min. backen.

    Die Muffins aus dem Blech nehmen und abkühlen lassen.

     

  2. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.

    Muffins in die Kuvertüre tauchen und mit Smarties dekorieren.

Tipp

Die Bananen können auch durch andere Früchte, z.B. Kirschen, ersetzt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Kaffee trinken Kreativ Dessert Deutsch Backen Gebäck

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Bananen-Schoko-Muffins
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