- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Zimt
- 3 EL Kakao
- 1 Ei
- 175 g brauner Zucker
- 0,1 l neutrales Öl
- 125 g Buttermilch
- 3 Mittelgroße,Reife Bananen
Verzierung
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre
- 90 Smarties
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Muffinbackform mit Backförmchen auslegen.
Bananen in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 pürieren.
Ei, Zucker, Öl und Buttermilch zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Kakao zugeben und weitere 10 Sek./ Stufe 4 rühren.
Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Min. backen.
Die Muffins aus dem Blech nehmen und abkühlen lassen.
Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.
Muffins in die Kuvertüre tauchen und mit Smarties dekorieren.
Tipp
Die Bananen können auch durch andere Früchte, z.B. Kirschen, ersetzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Genial: schnell und lecker
Dieses Rezept ist inzwischen schon seit Jahren mein Standard Rezept für Kindergeburtstage. Es geht sehr schnell und die Muffins werden nicht trocken wie bei anderen Rezepten oft. Im Kindergarten sind sie auch sehr beliebt gewesen weil sie nicht so viel krümeln
Die geilsten Muffins!!! Wir lieben sie!
Sind sehr gut geworden. Habe weniger Zucker und Sauerrahm statt Buttermilch genommen, dazu noch zerkleinerte Schokolade. Ein sehr variables Rezep. Vielen Dank fürs einstellen.
Super schnell, einfach und lecker. Und eine tolle Resteverwertung für überreife Bananen
Sehr sehr lecker. Werden wieder gemacht.
Habe gerade die Muffins getestet und schon der Teig schmeckt bombastisch.
Danke für das Rezept