Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.12.2017
geändert: 12.12.2017
Zutaten
Australische Fudge Cookies
- 150 Gramm Haselnüsse, mit Haut
- 50 Gramm Karamell-Bonbons, weich
- 175 Gramm Zartbitter-Schokolade
- 125 Gramm Butter, gesalzen
- 125 Gramm brauner Zucker
- 150 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Eier
- 1 Prise Salz, fein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
Haselnüsse in den Mixtopf. 7 Sek/Stufe 7. Umfüllen. - Karamell-Bonbons in den Mixtopf. 5 Sek/Stufe 5. Umfüllen.
- Schokolade in den Mixtopf. 6 Sek/Stufe 7. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter und Zucker hinzufügen. 3 Min/70°/Stufe 1 - Die restlichen Zutaten und die Haselnüsse (Karamell-Bonbons noch nicht) in den Mixtopf. 30 Sek/Stufe 4
- Karamell-Bonbons in den Mixtopf. 30 Sek/
"Linkslauf" /Stufe 2 - Die Masse (krümelig und fettig) mit einem Teelöffel in ca. Walnuss-große Portionen abtrennen, zu Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (gehen nur wenig auf).
10 Minuten backen.
Tipp
Haltbarkeit mindestens 4 Wochen.
Rezept stammt aus dem Heft "Freundin extra, 24 Plätzchen aus aller Welt". Datum habe ich leider keins gefunden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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