Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.10.2017
geändert: 23.10.2017
Zutaten
Apfelmuffins mit Hafer und Joghurt
- 2 Stück Äpfel, Mittelgroße
- 50 Gramm Haferflocken, Kernige
- 2 Eier
- 100 Gramm Rohrzucker
- 100 Gramm neutrales Öl
- 200 Gramm Joghurt
- 240 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. In den Mixtopf 4 Sek./Stufe 4,5 grob hacken. Haferflocken hinzufügen und 3 Sek./Stufe 3 mischen. Umfüllen. Offen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Eier, Rohrzucker, Öl und Joghurt 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Äpfelmischung, Mehl und Backpulver hinzufügen und 15 Sek./Stufe 4,5 unterrühren.
- Mischung in die vorbereitete Muffinformen (mit Backpapier, gefettet oder Silikon) füllen und 20-25 Minuten hellbraun backen. Muffins dann aus dem Offen rausnehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Noch warm genießen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell gemacht und recht lecker. Ich werde beim nächsten Mal aber noch einen ,Geschmacksverstärker' hinzugeben. Zimt, Nüsse oder Rosinen
Das Leben ist unsicher - iss den Nachtisch zuerst!
Schnell zu machen.
Ich habe Dinkelvollkornmehl verwendet
Es wurden genau 18 Muffins
Auch mit Nüssen oder Trockenfrüchten gut vorstellbar
Geschmeckt haben die Muffins sehr saftig und gut
Schönes Rezept
Liebe Grüße
Andreyana