- TM31
Zutaten
- 300 g Mehl
- 125 g Butter, weich, in Stücken
- 175 g Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 125 ml Milch
- 250 g Äpfel, geschält, in Stücken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel schälen, entkernen und im Mixtopf 4 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 5 verrühren.
Apfelstücke zugeben und 15 Sekunden /
"Linkslauf" / Stufe 3 unterheben.In Muffinformen füllen und 25 Minuten / 180 ° / Ober- und Unterhitze backen. Danach mit Alufolie abdecken und noch mal ca. 20 Minuten bei gleicher Temperatur in den Ofen.
Tipp
Wer mag, kann die Muffins zum Schluss noch mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Die Muffins sind schön aufgegangen und fluffig geworden. Ich frage mich nur, warum sie nach dem ersten Backen nochmal für 20 Min mit Alufolie bei gleicher Temperatur in den Ofen sollen?! würde ich das machen, wären sie sicher trocken.....
Genauso müssen Muffins sein, locker und fluffig.
Sehr gut gelungen und absolut schmackhaft!!
Hallo,
Danke für das super Rezept. Bei mir hat die gleiche Menge sogar für 20 Muffins gereicht.
Echt ein super Rezept.
LG
Hallo Anja
Habe die Zimt Muffins gemacht da wir alles Lieben wo Zimt dabei ist,das kommt von unseren längeren Aufenthalt in USA.
Aber ist ein einfaches gutes Rezept
Liebe Grüße
Conny06
Hi,
freue mich über das Rezept, mein Enkel liebt Muffins und sein Opa Äpfel. So kann ich beide glücklich machen.
Danke für´s Einstellen und ich werde berichten, wie es uns geschmeckt hat.
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
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