Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 19.04.2015
geändert: 19.04.2015
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Zutaten

Teig

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1/4 l Milch

Belag

  • 4 - 5 Stück Äpfel, entkernt

Streusel

  • 220 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 120 g Butter
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ratz-Fatz - fertig

  1. Alle Teig-Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2 min / St. 4 aufschlagen und in die gefettete Springform überführen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kann im geleerten Zustand direkt für die Äpfel genutzt werden ...

    .

    Von den Äpfeln Kerngehäuse, Stiel und Blütenrest entfernen und geachtelt in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" überführen. 10 s / St. 4 zerkleinern (ggfs. mit dem Spatel vom Rand nach unten führen und 5 s / St. 4 nachlegen). Die Apfelstücke sollten kein Brei sein aber auch keine Größe über 1 cm haben ...

    .

    Apfelschnitzel gut auf dem Rührteig verteilen (sie dürfen zum Teil im Teig versinken. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kann im geleerten Zustand direkt für die Streusel genutzt werden.

    .

    Alle Streusel-Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2 min / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten und auf die Apfelmasse verteilen. Der Teig sollte 'schon streuselig' aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kommen. Ist er zu teigig fehlt Mehl ...

    .

    Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / Umluft / 45 min backen. 20 min im geöffneten Backofen auskühlen lassen und Rand vorsichtig lösen. Danach in der Springform auskühlen lassen und kalt auf einen Tortenteller überführen.

     

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    Viel Spass und guten Appetit ...

     

Tipp

Wer Sahne mag hat einen dankbaren Untergrund ...

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Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Kuchen

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Apfel-Streusel-Kuchen gerührt, nicht geschüttelt
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