- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Mandeln
- 200 g Margarine
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Eier
- 200 g Weizenmehl, Typ 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 60 g Milch
- 2 EL Rum
- 20 g Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln im
"Mixtopf geschlossen" 10 s / St. 6 mahlen und in einen Zwischenbehälter überführen..
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier im
"Mixtopf geschlossen" zusammenführen und 30 s / St. 5 vermengen.
Mandeln, Mehl, Backpulver, Milch und Rum zugeben und 15 s / St. 3 anrühren, danach 20 s / St. 5 vermengen. (Der Teig sollte danach gut gemischt sein und wie ein "Rührteig" aussehen
).
gut die Hälfte bis 2/3 des Teiges in eine Kastenform überführen.
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zum verbliebenen Teig den Kakao zugeben und 15 s / St. 3 anrühren, danach 20 s / St. 5 verrühren.
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dunklen Teig in die Kastenform überführen und vorsichtig mit einem Spatel (oder einer Gabel) punktuell in die helle Masse ziehen.
.
Im vorgeheizten Umluftherd bei 175 °C / 65 min backen (Holzstabtest), ca 5 - 10 min stehen lassen, stürzen und abkühlen lassen.
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Mahlzeit
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
*****sehr locker und lecker, auch mit Palmin statt Margarine. Danke dafür
Total lecker, besser geht es nicht
Der Beste, den ich bis jetzt je gebacken habe und wird von meinem Sohn geliebt.
Das erste Mal habe ich den Kuchen wie beschrieben gebacken-> lecker.
Das zweite Mal habe ich anstelle von Mandeln Haselnuss und Butter Vanille Aroma genommen-> auch gut 😊
vielen dank Anke für das Rezept
mfg Katja
Leckeren Marmorkuchen, den ich je gemacht habe. Anstelle von Rum habe ich 1/2 Fläschen Aroma genommen und habe den Kuchen 45 Minuten gebacken.
Leider war der etwas trocken, keine Ahnung warum🤔
Werde den nochmal backen.
Vielen Dank für die das für das Rezept.
Hallöchen, habe den Kuchen heute Morgen gebacken u bin bsher super begeistert. Warte nur noch bis wir in später probieren können
Grüße, Steffi
Tolles Rezept, danke
Tolles Rezept!!! Und sooo lecker, der Kuchen!
Ich habe wie immer 630er Dinkelmehl genommen und statt "normalem" Zucker Kokosblütenzucker, davon etwas weniger als angegeben, er ist einfach intensiver als anderer Zucker und statt Rum habe ich selbstgemachten Kaffee-Kakao-Schnaps dran gegeben. Auch a bissle mehr als nur 2 EL...
Sooo lecker!!! Und vor allem für eine backtechnisch nicht sonderlich Begabte wie mich so einfach zu machen. Die Mandeln (ich hatte nur welche mit Schale) geben dem Kuchen einen tollen Geschmack!
Wohlverdiente 5 Sterne...
den gibt es bestimmt bald wieder, diesen leckeren Kuchen! Da werden Erinnerungen aus meiner Kindheit wieder wach...
Danke für's Einstellen!!!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Hallo,
Ich habe jetzt zum 2. Mal den Kuchen gemacht und jedesmall begeistert. Ich hab ihn allerdings als Feuerwehrauto verkleidet und alle waren begeistert.
Super schnell und super lecker!!
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