- TM31
Zutaten
Mürbteig (1)
- 180 g Mehl
- 90 g Butter, weich oder flüssig
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Vaniellezucker, oder ca 5 g selbstgemachten
- 1 Stück Hühnerei, gr M
- 1 TL Zitronenschalen Abrieb
Rührteig (2)
- 110 g Nüsse (Wallnüsse / Mandeln), (gemahlen)
- 3 Stück Eier, Größe M
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vaniellezucker, oder ca 5 g Selbstgemachten
- 100 g Butter, weich oder flüssig
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Belag
- 4 Stück Äpfel, säuerlich
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
alle Zutaten für den Mürbteig in den TM geben
" Modus „Teig kneten“" 1 Minin eine gefetttete Springform (26er) geben und 30 Min kühl stellen
in der Zwischenzeit
- Falls nicht gehackte Nüsse verwendet werden kurz auf Stufe 10 ca 15 Sek mahlen und umfüllen
Rührteig herstellen:
Zucker, Vaniellzucker, Butter und Eier zugeben - Ca 30 Sek Stufe 3 / 4
Mehl, Backpulver und Nüsse zu geben.
" Modus „Teig kneten“" 1 Minuteauf den Mürbteig füllen und Glatt streichen (nach den 30 Minuten!)
Äpfel schälen und halbieren / Vierteln
dann weiter in kleine Spalten schneiden
mit Außenseite nach oben (auch halb) nach oben auf den Teig verteilen
wer mag kann die Äpfel noch mit Butter und Puderzucker betäufeln
Ist aber nicht zwingend notwendig
im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, (Ober Unter-Hitze), mittlere Schiene 45 MIN backen
Mürbteig
Rührteig
Belag
Tipp
Das Rezept ist nach diesem Link:
//www.essen-und-trinken.de/rezept/364828/apfel-walnuss-kuchen.html
nur auf den TM abgeändert
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und gelingt sicher. Meine Familie war begeistert. Das nächste Mal werde ich ihn mit reinen Walnüssen ausprobieren. Dieses Rezept habe ich meine Rezeptsammlung hinzugefügt. Danke !
Hallo, beim Rührteig ist in der Zutaten Liste kein Ei aufgeführt in der Beschreiben aber. Kommen nun Eier rein oder nicht? LG
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