Variation Holunderblütensirup - superschnell und superlecker von Giftzwergal. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke Getränke

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

1 Liter

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Giftzwergal

published: 13.06.2017

geändert: 13.06.2017

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Zutaten

Sirup

25 Stück Holunderblütendolden, frisch
1 Liter Wasser
500 g Zucker
15 g Zitronensäure

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Zubereitung

Blüten vorbereiten (bereits beim Pflücken aufpassen, dass nicht zu viele Krabbeltiere dran sind!)

Garkörbchen auslegen mit Kaffeefiltern(aufschneiden und komplett abdecken - es geht sicher auch mit Passiertuch, jedoch nicht getestet - keine Gewähr) einsetzen - Die Blüten hineinlegen und mit 1 Liter Wasser zusammen kurz aufkochen. 10 Minuten/100°/Stufe 2.
10 Minuten ziehen lassen.

Garkörbchen samt Blüten herausnehmen.
500 g Zucker und der Zitronensäure im

13 Minuten/100°/Stufe 2 aufkochen.

Abfüllen und abkühlen lassen.
(Flaschen müssen sehr sauber sein!)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.