- TM31
Zutaten
- 250 g Dinkelkörner
- 50 g Weizenmehl, Typ 550
- 3 TL Backpulver, leicht gehäuft
- 200 g Mandeln
- 4 Bittermandeln, (oder Aroma)
- 200 g Zucker
- 1 Beutel Bourbon-Vanille
- 2 prisen, Salz
- 4 Eier
- 125 ml Rapsöl
- 75 ml Amaretto
- Guss:
- Puderzucker oder
- Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Dinkelkörner 2,5 Min/Turbo fein mahlen, Mehl dazuwiegen und mit Backpulver vermischen.
Umfüllen!
Mandeln 1Min/Turbo fein mahlen - Umfüllen!
Die übrigen Teigzutaten (außer das Mehl) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min/St.6 verquirlen. Mandeln zugeben und 20Sek/St.6 untermischen. Zuletzt das Mehl zugeben und nochmal ca 20Sek/St.6 unterheben - bis ein glatter Teig entstanden ist.
In eine gefettete Kastenform (30cm) geben und bei 160°C im vorgeheizten Backofen ca 55 Min backen.
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.
Herkunft unbekannt!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mensch Du bist aber fleißig. Vielen Dank für die vielen tollen Rezepte
das hört sich gut an - amaretto und fast vollwertig, unglaublich!
wird ausprobiert!